新華社太原12月19日電? 題：寒潮之下，如何守好百姓“菜籃子”“米袋子”？
新華社記者
近期，全國多地出現強寒潮雨雪天氣。根據相關(guān)部門(mén)研判，本輪低溫雨雪冰凍天氣影響范圍廣、降溫幅度大、雨雪相態(tài)復雜，具有一定的極端性。寒潮之下，如何保障群眾“菜籃子”“米袋子”？記者就此進(jìn)行了采訪(fǎng)。
市場(chǎng)供應“貨足價(jià)穩”
新發(fā)地市場(chǎng)是北京市民的“菜籃子”，記者19日在這里看到，往來(lái)送貨和采購的車(chē)輛川流不息，入口處還有不少車(chē)輛排隊進(jìn)場(chǎng)，商戶(hù)和工人們忙著(zhù)搬運各類(lèi)貨物。蔬菜經(jīng)營(yíng)戶(hù)孫燕燕邊忙著(zhù)接電話(huà)邊告訴記者，知道寒潮要來(lái)，商戶(hù)們都做了準備，供應基本沒(méi)問(wèn)題，“像菜花，我這兒每天上市五六十噸，和平時(shí)基本一致?！?/p>
新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(cháng)童偉介紹說(shuō)，近幾日新發(fā)地蔬菜上市量一直保持在每天2.3萬(wàn)噸以上的高位，供應基本不受影響，價(jià)格維持在合理區間。針對此次寒潮降雪天氣，市場(chǎng)提前安排了采購，并啟動(dòng)儲備庫機制，對土豆、洋蔥、大白菜等九大品種耐儲菜進(jìn)行輪換儲備，總量達到3000噸?！半S著(zhù)道路情況好轉，運送車(chē)輛開(kāi)始有序入場(chǎng)，一些品類(lèi)的蔬菜價(jià)格開(kāi)始下降?！蓖瘋フf(shuō)。
500克豬前腿肉9.9元、一袋面粉25.9元、500克白蘿卜0.68元……走進(jìn)山西太原城北一家美特好超市，各類(lèi)果蔬肉糧一應俱全，來(lái)選購的市民絡(luò )繹不絕。門(mén)店負責人告訴記者，集團專(zhuān)門(mén)成立應急小組，實(shí)時(shí)調配貨源、車(chē)輛等，目前店里備貨足、價(jià)格穩，米面油可保證30天足量供應，生鮮、蔬果可滿(mǎn)足7天供應。
圖為哈爾濱哈爾信超市內，蔬菜、水果供應充足。新華社記者朱悅 攝
寒潮之下，線(xiàn)上購物需求驟增。記者從叮咚買(mǎi)菜、美團優(yōu)選等多家線(xiàn)上平臺了解到，各平臺均啟動(dòng)了應急預案，紛紛加大備貨量，并增派人手分揀配送。18日晚，記者在黑龍江哈爾濱一小區自提點(diǎn)見(jiàn)到了正在取貨的張女士?！疤炖洳幌氤鲩T(mén)，動(dòng)動(dòng)手指就能買(mǎi)東西，很方便，價(jià)格也沒(méi)有很大變化?！彼f(shuō)。
“菜籃子”“米袋子”關(guān)系著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)。各地聚焦糧、油、肉、蛋、奶、果、蔬等生活必需品，扎實(shí)做好市場(chǎng)保供工作。商務(wù)部消費促進(jìn)司司長(cháng)徐興鋒近日表示，將統籌中央、地方兩級資源，及時(shí)投放肉類(lèi)、蔬菜等政府儲備，保障群眾需要。市場(chǎng)監管總局要求，緊盯“米袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”等民生消費重點(diǎn)領(lǐng)域，做好線(xiàn)上線(xiàn)下價(jià)格監測，嚴厲查處哄抬價(jià)格、價(jià)格串通等違法違規行為。
民生物資運輸“不斷檔”
18日凌晨4點(diǎn)，夜幕下的黑龍江牡丹江市林口縣天寒地凍，在國道鶴大公路林口至楚山段，林口縣公路養護中心的工人正在加緊開(kāi)展道路掃雪鏟冰工作?！暗缆贩e雪結冰對交通運輸影響較大，我們連夜開(kāi)展國省干線(xiàn)、農村公路的除雪工作，讓司機們能安全通行?！绷挚诳h交通運輸局副局長(cháng)陶殿波說(shuō)。
保暢通就是保民生。強寒潮雨雪天氣出現以來(lái)，各地強化路網(wǎng)運行監測調度，加派力量做好鏟冰除雪保通、分流疏導、應急保障等工作，全力防范和應對惡劣天氣引發(fā)的交通受阻、公路擁堵和突發(fā)事件，做好民生物資運輸保障。
在山東蘭陵縣公益性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商正將收購的蔬菜配貨打包，發(fā)往上海的各大超市。蘭陵縣平均每天有1萬(wàn)噸蔬菜供應長(cháng)三角地區，為了防止惡劣天氣導致蔬菜運輸緩慢，當地與蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)行訂單采購，遠程下單，及時(shí)裝車(chē)發(fā)貨，省略采購環(huán)節，同時(shí)沿途高速全部開(kāi)通農產(chǎn)品運輸“綠色通道”，免收通行費，節省運輸成本。
在北京，交管部門(mén)與氣象、交通、城管、環(huán)衛等部門(mén)保持全天24小時(shí)聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)，一旦發(fā)現路面積雪結冰情況，便及時(shí)通報相關(guān)部門(mén)實(shí)施融雪清掃作業(yè)。相關(guān)部門(mén)還加強對接，實(shí)時(shí)掌握民生物資運輸車(chē)輛通行需求，全力保供保暢。
中通快遞集團山西管理中心運營(yíng)經(jīng)理何曉華告訴記者，該中心每天發(fā)往全國各地的農特產(chǎn)品主要有蘋(píng)果、小米、玉米、面粉等，其中蘋(píng)果每天發(fā)貨量約5萬(wàn)公斤，玉米約3萬(wàn)公斤，近期受惡劣天氣影響車(chē)輛通行受阻，但各地行動(dòng)迅速，道路很快具備通行條件，“我們也通過(guò)加裝水冷加熱設備、備防滑鏈、使用防凍油等措施，盡力保障車(chē)輛在寒冷天氣安全順暢運行，把貨品送往各地?！?/p>
田間地頭“支暖招”
連日來(lái)，有著(zhù)“中國蔬菜第一縣”之稱(chēng)的山東聊城莘縣，百余名農技專(zhuān)家深入田間開(kāi)展技術(shù)指導，幫助菜農科學(xué)應對寒潮天氣?？h農業(yè)農村局土肥站站長(cháng)翟合生來(lái)到甜瓜種植戶(hù)岳保杰的棚里，給他講解“五膜一氈”保溫措施：“每多蓋一層膜，棚里溫度能高2-3℃，即使連陰天，也要把毛氈前沿卷至離地面1米多高……”
圖為山東聊城莘縣，農技專(zhuān)家們正在為種植戶(hù)講解防寒措施。（受訪(fǎng)者供圖）
“菜籃子”一頭連著(zhù)百姓餐桌，一頭連著(zhù)田間地頭。針對災害性天氣，各地加強技術(shù)指導和生產(chǎn)引導，保障各類(lèi)農副產(chǎn)品生產(chǎn)供給，同時(shí)加強產(chǎn)銷(xiāo)對接，保障菜農收益。
山東壽光設施蔬菜種植面積約60萬(wàn)畝，蔬菜大棚數量15.7萬(wàn)個(gè)。記者了解到，目前壽光各類(lèi)蔬菜交易物流順暢，每天向全國穩定供應地產(chǎn)蔬菜8000余噸。菜農崔新中告訴記者，除了農業(yè)部門(mén)的精準技術(shù)指導，蔬菜大棚設備水平和科技能力的持續升級，對寒潮下的蔬菜穩產(chǎn)保供也起到了關(guān)鍵作用。
加固棚室墻體和骨架，修補更換破損棚膜和保溫被，做好電路檢查、卷簾機維護……這幾天，黑龍江哈爾濱市南崗區的菇農們忙著(zhù)為即將到來(lái)的新一輪寒潮天氣做準備。區農業(yè)農村局農林服務(wù)中心副主任果實(shí)說(shuō)，全區冬季設施生產(chǎn)規模約80畝，主要為平菇、香菇等食用菌棚，這周又要降溫，當地加強力量，組織各生產(chǎn)主體開(kāi)展隱患排查。
農業(yè)農村部要求，各級農業(yè)農村部門(mén)要加強產(chǎn)銷(xiāo)形勢分析研判和部門(mén)會(huì )商，及時(shí)預警市場(chǎng)異動(dòng)，及早啟動(dòng)相關(guān)預案；健全省部聯(lián)動(dòng)工作機制，搭建信息、產(chǎn)品、基地等對接平臺，對于可能出現滯銷(xiāo)賣(mài)難的蔬菜品種，強化產(chǎn)銷(xiāo)對接服務(wù)；充分發(fā)揮冷藏保鮮設施作用，加快耐儲蔬菜冬儲進(jìn)度。（記者馬曉媛、楊思琪、吉寧、邵琨、馬曉冬、劉赫垚、朱悅）
