新華社石家莊10月31日電（記者范世輝、白明山、蘇凱洋）走進(jìn)河北柏糧糧食儲備有限公司，首先映入眼簾的是裝有智能化監測設備的現代化平房倉，它在科學(xué)保糧上正發(fā)揮著(zhù)重要作用。
公司大院內還有1963年修建的低矮簡(jiǎn)陋的庫倉、1975年修建的“圓倉”、1998年以來(lái)修建的高大平房倉。
柏糧綠色儲糧課題研究組組長(cháng)尚金鎖說(shuō)：“裝有智能化監測設備的現代化平房倉是我們的第四代糧倉。這四代糧倉見(jiàn)證了糧食儲存從‘不壞’到‘保鮮’的歷程?！?/p>
圖為1975年修建的“圓倉”。（受訪(fǎng)者提供）
柏糧的前身是1963年建成的王家莊糧站，當時(shí)糧站占地4畝，工作人員僅6個(gè)人，倉容量不足50萬(wàn)公斤。
尚金鎖帶著(zhù)記者走到公司的東北角，這里有一間長(cháng)23米、寬8米、高6米的庫房?！斑@是1963年投入使用的第一代糧倉，當時(shí)只能夠給糧食遮遮風(fēng)、擋擋雨，僅此而已?！鄙薪疰i說(shuō)，現在，這里成了堆放雜物的庫房。
在公司院內的東南方向，藍天白云下矗立著(zhù)8個(gè)圓形糧倉，每個(gè)倉身高約10米，直徑11米。與第一代糧倉比起來(lái)，樣式氣派了，但設施依然簡(jiǎn)陋。尚金鎖回憶：“那時(shí)候就怕晚上下雨倉漏了，一下雨糧食保管員就得半夜舉著(zhù)手電筒去查看倉房?！?/p>
8棟12米高的平房倉坐落在圓形倉的西側?！斑@是1998年以來(lái)陸續修建的，從倉儲設施條件到單倉容量，都超過(guò)了之前的糧倉?！鄙薪疰i介紹，每棟高大平房倉倉容量在1萬(wàn)噸左右。
尚金鎖向記者介紹糧情監測系統。新華社記者 白明山 攝
尚金鎖說(shuō)，近幾年，他們對原有高大平房倉進(jìn)行智能化改造，糧倉配備糧情監測、環(huán)流熏蒸、機械通風(fēng)等設備。糧食保管員通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、智能圖像等信息技術(shù)，對糧食入庫、調撥、出庫、盤(pán)點(diǎn)等環(huán)節全程監管。他們圍繞綠色、智能、精細化管理，將工作標準由“不壞一粒糧”提升到“保鮮粒粒糧”。
糧食保管員賈素格說(shuō)，過(guò)去給糧食“體檢”是個(gè)體力活，幾米長(cháng)的糧食測溫計，每隔一段距離就得插上一根，要計算平均糧溫，就得統計整座糧倉近百根測溫計的數據。如今，312個(gè)糧溫傳感器分布在倉內不同位置，坐在辦公室打開(kāi)電腦，就能查看倉內各處的糧溫。
記者在糧情監控室看到，工作人員只需輕點(diǎn)鼠標，智能系統就能調取糧倉數據，保管員不用再頻繁進(jìn)出倉庫。
“在低溫條件下小麥呼吸變得緩慢，甚至可以‘休眠’?！鄙薪疰i說(shuō)，他們目前正在開(kāi)展小麥低溫保鮮技術(shù)試驗，通過(guò)改造提升倉房的隔熱密閉性能，借助技術(shù)手段實(shí)現蓄冷、保冷、穩冷，在糧倉內營(yíng)造一個(gè)低溫干燥的環(huán)境，實(shí)現小麥保鮮儲存。
數十年間，柏糧從基層糧站發(fā)展成享譽(yù)全國的地方國有糧庫，在糧食管理和科學(xué)保糧等方面創(chuàng )下多項全國之最。
如今，柏糧已發(fā)展成占地565畝、員工超百人、倉容5.5億公斤的地方國有糧庫?！盀闈M(mǎn)足人民對美好生活的需要，我們不僅要把糧食管住，更要管好，不僅不壞，還要保鮮，讓人們‘吃得飽’，更要‘吃得好’?！鄙薪疰i說(shuō)。
