新華社香港7月23日電 題：香港仔的漁村記憶
新華社記者 郭辛
以漁為生、以船為家，避風(fēng)塘里擠得水泄不通的船只小艇，曾是香港仔漁港為人津津樂(lè )道的風(fēng)景。
現在，盡管水面上密集的艇戶(hù)棚屋已被大小豪華游艇取而代之，但香港仔漁港依舊保留著(zhù)上世紀“水上人家”的生活軌跡。
在變遷中堅守
香港仔海濱公園綠樹(shù)成蔭。在這里，有一處外型酷似昔日住家艇的臨時(shí)建筑。當中擺放的精美龍舟模型、色彩鮮艷的漁家帽、印有避風(fēng)塘舊景的展板以及門(mén)口的布招牌，提示這里就是漁民文化博物館。
這座“迷你”博物館規模雖不大，但墻上一張張老照片中，一排排停泊在香港仔漁港的漁船，一幕幕“水上人家”的生活面貌，都留下了昔日漁村印記。
位于香港仔的漁民文化博物館（7月16日攝）。新華社記者 龍鏡伊 攝
香港仔漁村起源于14世紀，為昔日香港四大漁村之首。上世紀70年代全盛期，漁民人口達五萬(wàn)之多。那時(shí)，舢舨船不僅是漁民賴(lài)以為生的工具，更是一家老小的棲身之所。
“直到20世紀中期，依然有數以千計的漁民家庭居于海上的‘住家艇’。但現在，已大多是游艇及機動(dòng)漁船?！睗O民文化博物館策展人彭潔玲說(shuō)。
她希望通過(guò)展覽，將昔日香港漁業(yè)最輝煌的時(shí)代和漁民在海上的社區文化保留下來(lái)?！暗冈?jīng)那種‘嘴里嘗著(zhù)香港仔海鮮，眼里看著(zhù)避風(fēng)塘風(fēng)景’的記憶不會(huì )隨時(shí)間消失?！?/p>
有著(zhù)同樣心愿的，還有土生土長(cháng)的63歲“香港仔”陳志豪。自小在漁船上長(cháng)大的他做過(guò)捕魚(yú)、魚(yú)獲加工、出口等工作。
“現在很多人已經(jīng)不了解香港的漁民文化了，他們甚至會(huì )專(zhuān)門(mén)去日本筑地逛海鮮市場(chǎng)，但其實(shí)香港仔就有這樣的地方?！标愔竞李H感無(wú)奈。
為了不讓香港漁業(yè)文化消逝，陳志豪已經(jīng)義務(wù)擔任南區旅游文化節魚(yú)市場(chǎng)導賞員逾十年，為公眾講解魚(yú)市場(chǎng)的變遷和發(fā)展，游覽香港仔漁港神秘的一面。
“如今，雖然避風(fēng)塘的繁華熱鬧已然不再，‘住家艇’捕魚(yú)也逐漸式微，但有些東西如果不好好保護，沒(méi)有了就無(wú)法再現?！标愔竞勒f(shuō)。
“越來(lái)越小的船艙”和“越來(lái)越大的市場(chǎng)”
從爺爺那代人出海捕魚(yú)，爸爸那代人收魚(yú)再出售，到陳志豪這代人接手爸爸的生意，陳家爺孫三代人見(jiàn)證了漁業(yè)全盛期、海鮮坊輝煌期、漁民“上岸”轉業(yè)期的時(shí)代變遷。
從上世紀五六十年代的人力捕魚(yú)，到21世紀的高科技智能漁業(yè)，陳志豪說(shuō)：“捕魚(yú)方式的變化折射了科技對傳統行業(yè)的改變?！?/p>
回想兒時(shí)與父母出海捕魚(yú)的經(jīng)歷，他說(shuō)：“那個(gè)年代，漁業(yè)是一項需要大量人力的行業(yè)。一艘漁船上往往需要多人合力，才能完成投網(wǎng)、收網(wǎng)、分類(lèi)等一系列工作?！?/p>
科技進(jìn)步讓漁業(yè)變得更加自動(dòng)化。無(wú)人駕駛漁船、機器人收網(wǎng)并將魚(yú)獲分類(lèi)、高度精確的魚(yú)群預測系統等先進(jìn)技術(shù)，使捕魚(yú)這項工作對人力需求越來(lái)越少。
香港仔漁業(yè)海鮮商會(huì )會(huì )長(cháng)陳志豪向記者展示捕撈成果（7月16日攝）。新華社記者 龍鏡伊 攝
“小時(shí)候出海，母親都是用耳朵聽(tīng)魚(yú)群的動(dòng)靜，來(lái)確定它們的位置?，F在用儀器探測，在很遠的地方就能知道魚(yú)蝦蟹群的種類(lèi)及精確方位，再用不同的方式自動(dòng)捕獲，省心省力?！标愔竞勒f(shuō)。
1990年左右因父親退休，陳志豪順理成章接班，并轉營(yíng)海鮮貿易批發(fā)。
“香港和內地的海鮮進(jìn)出口貿易日益頻繁，填補了香港漁業(yè)式微的現狀?！彼f(shuō)，香港在人工養殖技術(shù)方面缺乏競爭力，漁工也很缺，內地在這方面給了很大支持。
談到國家推出的漁業(yè)惠港政策，陳志豪說(shuō)：“我們受益良多，內地人口多、市場(chǎng)大，香港出口過(guò)去的魚(yú)也能賣(mài)上價(jià)?！?/p>
他說(shuō)：“每逢回歸紀念日和國慶節，香港漁民團體都會(huì )組織大型漁船懸掛國旗、區旗在維港巡游，因為我們想把愛(ài)國愛(ài)港的心意傳遞給更多人?！?/p>
“上岸”后，漁之樂(lè )與憂(yōu)
隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，很多曾經(jīng)的香港仔艇戶(hù)陸續“上岸”，告別水上生活。
生于上世紀50年代的陳富明，祖祖輩輩是香港仔漁民。他這一代漁民，迎來(lái)了“上岸”定居的新生活。
“上岸”后的他仍從事著(zhù)與“漁”相關(guān)的工作：一方面以商會(huì )身份幫漁民解決在岸上遇到的問(wèn)題、協(xié)助業(yè)界爭取權益，一方面為推廣龍舟文化盡心出力。
香港田灣街坊促進(jìn)會(huì )主席、南區龍舟競渡委員會(huì )主席陳富明接受采訪(fǎng)（7月16日攝）。新華社記者 龍鏡伊 攝
海的饋贈讓漁民得以世代繁衍生息，陳富明也對大海有著(zhù)深深眷戀：“‘上岸’后，我和家人還住在附近，希望我們目所能及之處，還是曾經(jīng)的船和那片海?！?/p>
陳富明時(shí)常懷念海上的生活?！半m然辛苦，但當起網(wǎng)時(shí)，看見(jiàn)魚(yú)蝦蟹在船上跳躍，只只都非常生猛。那一幕，是錢(qián)買(mǎi)不來(lái)的歡愉?！彼f(shuō)。
漁業(yè)在香港發(fā)展過(guò)程中曾扮演舉足輕重的角色，但隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展今已式微。如何保存好水上人的生活面貌與文化，是陳富明時(shí)常思考的問(wèn)題。
“希望這份美好記憶可以一直被保存和延續，把昔日的漁村歲月以不同的方式傳承下去?！彼f(shuō)。
